„Vom Schaf auf den Teller – So gelingt regionales Bio-Lamm

Freuen Sie sich am 16.09. von 18-21 Uhr auf:

Live-Zerlegung eines Lamms – verständlich erklärt mit Tipps zu Teilstücken, Verwendung und Zubereitung.
Kochen im Dutch Oven – während der Veranstaltung entsteht ein herzhafter Lammeintopf, den wir anschließend gemeinsam genießen.
Verkostung besonderer Spezia­litäten aus der Altschaf­ver­marktung, z. B.:
Hirten­kraft­fleisch (knusprig paniert)
Corned Sheep als Ragout fin
Blätter­teig­taschen mit Schaffleisch­füllung
Nutzen Sie die Gelegenheit, Fragen zu stellen, Neues zu probieren und zu entdecken, wie regionales Bio-Lamm weit mehr sein kann als der klassische Sonntags­braten.
Anmeldung erforderlich. Die Teilneh­merzahl ist auf 10 Personen begrenzt.
Anmeldung unter: info@schaeferei-drutschmann.de Kosten pro Teilnehmer: 75€ in bar vor Ort zu entrichten