Sauerkraut & Mehr: Die Kunst der Gemüse­fer­men­tation um 17.00

Selbst­ge­machtes Sauerkraut und andere Gemüse­fermente klingen nicht nur köstlich, sondern sind auch eine hervor­ragende Möglichkeit, die Haltbarkeit von saisonalen Gemüse­sorten zu verlängern. Im Workshop möchten wir euch die Grundlagen dieser traditio­nellen Methode näherbringen.

Egal, ob ihr bereits Erfahrung in der Fermen­tation habt oder gerade erst anfangt - dieser Workshop ist für alle geeignet, die die Kunst der Gemüse­fer­men­tation kennen­lernen möchten.

Entdeckt, wie einfach es sein kann, mit kreativen Ideen und simplen Methoden Gemüse haltbar zu machen & dabei ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Wir werden verschiedene Gemüse­sorten verwenden und zeigen, wie man mit Spaß und Leichtigkeit eigene Gemüse­fermente herstellen kann.