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GLK-Zertifizierung – ein Schritt in Richtung Lebensmitteleinzelhandel
Am Dienstag, 03.02.2026 von 10:00 bis 11:30 Uhr lädt die AgiL und die Bio-Regio Modellregion Oberes Elbland zum Online-Webinar rund um den Gütenachweis für Lebensmittel-Kleinbetriebe (GLK) ein. Im Mittelpunkt stehen ein kompakter Überblick über Ablauf und Anforderungen sowie typische Herausforderungen in kleinen Betrieben. Felix Lehmann, der mit seinem Unternehmen Elb-Ferment kürzlich das GLK-Audit durchlaufen hat, gibt einen Einblick in den Prozess.
Die GLK-Zertifizierung ist sinnvoll wenn:
- neue Kund:innen beliefert werden sollen und verlässliche Standards gefordert werden
- der Betrieb wachsen soll – und es standardisierte Abläufe braucht
- es Produkte mit Kühlpflicht, kurzer Haltbarkeit oder höherem Risiko gibt
- Handlungsfähigkeit bei Rücknahme und Rückruf
Datum
03.02. - 03.02.2026
Veranstalter
Bio-Regio-Modellregion Oberes Elbland
Weitere Informationen
www.agilsachsen.de/civicrm/event/register/?reset=1&id=98
Teilnehmer der Veranstaltung