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Regionales Sachsen

Qualitätstag Fleisch- und Wursterzeugnisse 2022

Qualitätstag Fleisch- und Wursterzeugnisse 2022

Erleben Sie die Qualitätsprüpfung regionaler Fleisch- und Wurstwaren live am 17.09.2022 auf dem "Tag des Handwerks" in Leipzig!

Auch in diesem Jahr laden das Sächsische Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie und der Sächsische Fleischer-Innungs-Verband zum Qualitätstag Fleisch- und Wursterzeugnisse ein. Sächsische Betriebe des Fleischerhandwerks und Landwirtschaftsbetriebe mit Direktvermarktung erhalten die Möglichkeit, ihre Produkte öffentlichkeitswirksam zu präsentieren und deren Qualität durch eine Expertenjury prüfen und prämieren zu lassen.

Im Rahmen des "Tag des Handwerks" können Verbraucherinnen und Verbraucher die Prüfung erstmalig live miterleben und erhalten die Möglichkeit selbst an dieser teilzunehmen.

Ausgewiesene Expertinnen und Experten auf dem Gebiet der handwerklichen Fleischwarenproduktion gebene einen Einblick in den Ablauf einer professionellen Qualitätsprüfung. Begleitet durch einen Moderator erfahren die Besucherinnen und Besucher alles Wichtige zu Qualitätsmerkmalen und -aspekten verschiedenster Fleisch- und Wurstspezialitäten. Im Anschluss der Qualitätsprüfung werden das "traditionelste" und "innovativste" Produkt auf der Bühne des "Tag des Handwerks" ausgezeichnet.

Und natürlich können die Produkte vor Ort auch verkostet werden!

Besuchen Sie den Qualitätstag am Stand des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband auf dem "Tag des Handwerks" 2022 in Leipzig.

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Datum
17.09. - 17.09.2022

Zeitraum
10:00 - 17:00

Veranstaltungsort

Marktplatz Leipzig - Stand des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband
Markt 1A
04109 Leipzig

Weitere Informationen
www.landwirtschaft.sachsen.de/qualitaetstag-fleisch-und-wursterzeugnisse-55629.html

Herausgeber

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Postfach 54 01 37
01311 Dresden

Telefon:	+49 351 2612-0
Telefax:	+49 351 2612-1099
E-Mail:	poststelle.lfulg@smekul.sachsen.de

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