Schmole Pirna, die Kaffee­rösterei für Pirnaer Kaffee

Pirnaer Kaffee wird aus ausgesuchten Kaffee­sorten aus den besten Anbauge­bieten der Welt hergestellt. Die Bohnen werden frisch gemahlen und in traditio­neller Handwerks­arbeit in der Kaffee­rösterei Schmole in Pirna zu hochwertigem Kaffee verarbeitet.

Die Kaffee­rösterei Pirna auf einen Blick:

• Die Kaffeerösterei Pirna wurde 1880 von Ernst Schmole gegründet und ist damit eine der ältesten Kaffeeröstereien Sachsens.
• Zu DDR-Zeiten wurde das Familienunternehmen zwangsenteignet, heute führen die Nachfolgen von Ernst Schmole, Birgit Hanke, den Betrieb in vierter Generation fort.
• Die Kaffeerösterei Schmole in Pirna zählt zu den 111 Orten in Sachsen, die man gesehen haben muss. Es gibt eigene Stadtführungen in Pirna, die die Geschichte des Pirnaer Kaffees erläutern.

Geschichte des Pirnaer Kaffee

Kaffee aus Pirna gibt es schon seit 1880. In diesem Jahr gründete Ernst Schmole in Pirna eine Koloni­al­wa­ren­handlung mit Kaffee­rösterei und Frucht­saft­presse. Bilder und Dokumente aus dieser Anfangszeit gibt es nicht, aber das Unternehmen befindet sich noch heute am selben Standort. Sie zählt damit zu eine der ältesten Kaffee­rös­tereien Sachsens. Großen Aufschwung nahm die Kaffee­rösterei Schmole in Pirna mit Übernahme des Geschäftes durch einen neuen Eigentümer. Zu DDR-Zeiten hat die Großrösterei Ernst Schmole Nachfolger den ganzen Landkreis Pirna und Teile der Stadt Dresden mit Pirnaer Kaffee versorgt. Die Tagespro­duktion war zeitweise so hoch wie jetzt die ganze Monats­pro­duktion. In den 1970er Jahren wird das Unternehmen zwangs­ent­eignet und die eigene Kaffee­röstung wird eingestellt. Der verkaufte Kaffee stammte aus anderen Röstereien.

Ab 1991 wird wieder eigener Pirnaer Kaffee aus 100% Arabica-Sorten bester Qualität geröstet. Auch mehrere Hochwasser, das schwerste im Jahr 2002, können das Traditi­ons­un­ter­nehmen Schmole Nachf. nicht stoppen. Das Unternehmen entwickelt sich weiter und bietet nun auch die Möglichkeit des direkten Kaffee­ge­nusses bei Schmole Pirna.

Genuss des Pirnaer Kaffee

Gegenüber dem Ladenge­schäft wird ein Café und Weinhaus eröffnet, in dem man frischen Kaffee aus Pirna und eine gute Eierschecke genießen kann. Im Geschäft werden neben dem Kaffee auch Schokolade, Pralinen, Likör und Wein verkauft. Viele dieser Spezia­litäten kommen aus der Region. Es gibt besondere Stadtfüh­rungen („Aus Pirnas Schatzkiste“), in der die Geschichte des Pirnaer Kaffees erläutert wird und natürlich der Schmole Kaffee probiert werden kann. Die Kaffee­rösterei Ernst Schmole Nachf. gehört mit ihren Produkten natürlich zu den Pirnaer Unikaten. Ein Buch, das die 111 Orte in Sachsen beschreibt, die man gesehen haben muss, führt auch die Kaffee­rösterei in Pirna auf. Den guten Kaffee aus Pirna genießt man am besten frisch gebrüht im Café Schmole.