Aronia – Die Sachsenbeere

Aronia-Beere, auch Apfelbeere genannt, stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie wird wegen ihres hohen Vitamin­ge­haltes und vieler Inhalts­stoffe als Gesund­heitsbeere bezeichnet.

Die Aronia Sachsenbeere auf einen Blick:

• Beere aus Nordamerika, die seit 1976 in Sachsen angebaut wird.
• Die Aronia-Plantagen in Sachsen sind die zweitgrößten in Deutschland.
• Ursprüngliche Verwendung als Industrie­farbstoff, heute als Saft, Nektar u.v.m. erhältlich – sogar als Aronia-Eis oder -Bratwurst.

Geschichte der Aronia auf Plantagen in Sachsen

Die Aronia-Beere wurde erstmals 1976 auf kleinen Plantagen in Schirgiswalde und Coswig in Sachsen angebaut. Sie wurde hauptsächlich als Farbstoff in der Lebens­mit­tel­in­dustrie verwendet, aber schon damals gab es für die Aronia eine vielfältige Palette anderer Verwen­dungen. Im Jahr 2008 wurde in Dresden eine leistungs­fähige Vermark­tungsfirma gegründet, die neue Aronia-Produkte entwickelte und den Bekannt­heitsgrad und Absatz der Aronia Sachsenbeere insgesamt deutlich steigerte.

Bei Coswig entstand eine der größten deutschen Aronia Plantage in Sachsen, die mit einer besonderen Aronia-Züchtung, der Nero Superberry, bepflanzt wurde. Eine weitere große Plantage befindet sich in Schirgiswalde. Somit ist der Aronia-Anbau auch weiterhin auf die traditio­nellen Erstanbau-Standorte in Sachsen konzen­triert. Heute wird der Anbau überwiegend in Bio-Qualität durchgeführt und unter dem Bio-Siegel vertrieben.

Die Aronia-Plantagen in Sachsen sind die zweitgrößten Aronia-Anbauflächen in Deutschland und die Region um Dresden hat sich zum Kompetenz­zentrum für Aronia aus Sachsen entwickelt. Die größte deutsche Aronia-Plantage befindet sich in Coswig. Der führende Vermarkter von Aronia-Produkten und eine Kelterei, die schon lange Aronia-Beeren verarbeitet, haben ihren Sitz in dieser Region. Zusätzlich gibt es noch eine Arbeits­ge­mein­schaft Aronia-Beere und ein Kompetenz-Zentrum Aronia, die Informa­tionen zum Produkt herausgeben.

Genuss der Aronia-Beere

Das wichtigste Produkt aus der Aronia von den Plantagen Sachsens ist der Aronia-Saft oder Aronia-Nektar. Diese Produkte werden flächen­deckend im Lebens­mit­tel­ein­zel­handel und in Geträn­ke­märkten in Sachsen angeboten. Die Aronia-Beere wird aber auch als Zutat für viele andere Produkte verwendet (z.B. Aronia-Gelee, Aronia-Likör, Aronia-Fruchtwein, Aronia-Brot, Aronia-Kuchen, Aronia-Eis oder Aronia-Bratwurst). Diese Produkte werden nur von einzelnen Anbietern hergestellt. Besonders an den Plantagen in Sachsen und bei dem jährlichen Aronia-Fest an der größten Aronia-Plantage in Coswig kann die Frucht auch als frische oder getrocknete Beeren gekostet werden.