Geopark Porphyrland - Steinreich in Sachsen e.V.

Der Nationale Geopark Porphyrland steht für mehr als „nur“ Steine. Im Verlauf der Erdgeschichte entstanden die Voraus­set­zungen für den heutigen Kulturraum und eine vielfältige Nahrungs­mit­tel­pro­duktion. Fischerei, Ackerbau, Jagd und Obstanbau bilden die Grundlage der wohlschme­ckenden regionalen Küche und kulina­rischen Angebote. Bis heute prägen die Folgen des Supervul­ka­nismus im Erdaltertum, die Verwit­te­rungs­prozesse der Porphyr­ge­steins­schichten, die Landschafts­formung und Ablage­rungen während der Warm- und Kaltzeiten die Böden im Geopark­gebiet und damit die regionalen Erzeugnisse.

Im Rahmen des Projektes „Geopark & Genuss“ schließen sich regionale Produzenten, Gastronomen und der Geopark zusammen, um mit spannenden Produkt­ent­wick­lungen und -geschichten auf den besonderen Steinreichtum unserer Region aufmerksam zu machen.

Die GeoGenuss-Produkte haben allesamt eine geologische und kultur­his­to­rische Vorgeschichte. Ihre Besonderheit: alle Produkte erzählen in "ICH-Form" ihre (Erd-) Geschichte und laden mit kleinen Besucher-Tipps in den Geopark Porphyrland ein.

Die GeoGenuss-Produkte kann der Gast auf einer Tour durch den Geopark Porphyrland bei den GeoGenuss-Partnern verköstigen oder als charak­te­ris­tisches Geschenk aus der Region mit nach Hause nehmen. Auch eine dekorative GeoGenuss-Regiobox, deren Inhalt man sich zusammen­stellen kann, ist bei unserem Vertriebs­partner Regio-Outlet in Grimma erhältlich.

GeoGenuss-Partner & GeoGenuss-Produkte

• Chocolatier Praetsch (Wermsdorf): Zarter Apfeltraum, Wermsdorfer Nusskrem, Porphyrland-Eisbecher und Porphyrlandmenü
• Fräulein Tortenglück (Wermsdorf): Collmer Spitzer, Wermsdorfer Platte
• Geflügelhof Fiebig (Grimma): Soleier im Lavastrom
• Biohof Buschmühle (Königsfeld): Johannis Porphyrtuff
• Kräuterhof Falkenhain (Lossatal): Duftiger Sonnenanbeter
• Landgasthof Dehnitz (Wurzen): Wildes Porphyrland-Menü
• Imkerin Britta Wölkner (Wermsdorf): Porphyrland-Honig

Förderung

Die Produkt­ent­wicklung „Geopark & Genuss“ ist ein Koopera­ti­ons­projekt der vier Leader-Regionen Leipziger Muldenland, Sachsenkreuz, Land des roten Porphyr und Sächsisches Zweistromland / Ostelbien. Die Anschub­fi­nan­zierung des Projektes erfolgte in den Jahren 2021 und 2022 aus Mitteln des Freistaates Sachsen und der Europäischen Union (LEADER-Förderung).