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Stollen­verband Erzgebirge e.V.

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    Der Stollen­verband Erzgebirge e.V. gründete sich 2010. Die derzeit 20 Mitglieder des Vereins haben das Ziel, mit der eigens kreierten Marke „Erzgebir­gischer Weihnachts­stollen“ sowohl regional als auch überre­gional mehr Aufmerk­samkeit für dieses traditionelle Weihnachts­gebäck zu erreichen. Dieses Siegel ist eine eingetragene Schutzmarke und darf nur von Verbands­mit­gliedern verwendet werden. Voraus­set­zungen dafür sind die ausschließliche Produktion des Weihnachts­stollens im Erzgebirge und dessen traditionelle Fertigung. Das Bäcker- und Kondito­ren­handwerk der Erzgebirgs­region will bei diesem Regional­produkt Synergien nutzen und soll so nachhaltig gestärkt werden.

    Die Mitglieder unseres Verbandes verpflichten sich zur Einhaltung folgender Werte:

      • ausschließlich handwerkliche Herstellung
      • Einhaltung der strengen Mindestanforderungen aus der Qualitätssatzung des Verbandes
      • regionale Besonderheiten in Form von z.B. Familienrezepten bewahren
      • besondere Verarbeitungstechniken erhalten
      • gemeinsam den „Original erzgebirgischen Weihnachtsstollen“ noch bekannter und beliebter machen

    Leckere "Original erzgebir­gische Weihnachts­stollen" können Sie in den Ladenge­schäften unserer Mitglieder und in verschiedenen Online-Shops erwerben. Alle unsere Mitglieds­be­triebe finden Sie unter http://www.original­stollen.de/stollen­baecker.

    Wir wünschen Ihnen eine wahre Geschmacks­explosion für Ihren Gaumen. Denn nur ein Stollen mit dem Echtheits­siegel, ist ein echter Erzgebir­gischer Weihnachts­stollen.

    Stollen­verband Erzgebirge e.V.

    Zschopenthal 15
    09579 Grünhai­nichen

    Telefon: 03725/347336

    Telefax: 03725/347320

    Webseite: www.original­stollen.de

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