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Regionales Sachsen

Honig - lecker und natürlich

Honig ist etwas ganz Besonderes. Er schmeckt gut und ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe als bewährtes Hausmittel bekannt. Schon im Altertum war der Honig ein Genussmittel und soll den Göttern Unsterblichkeit verliehen haben. Honig ist vollkommen natürlich und die Bienen leisten mit ihrer Bestäubung einen wichtigen Beitrag für die Umwelt. Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt 1,1 kg pro Jahr.

In Sachsen gibt es über 4.000 Imker mit ca. 36.000 Bienenvölkern. Sie werden vom Landesverband Sächsischer Imker e.V. betreut, der die Interessenvertretung wahrnimmt, Aus- und Weiterbildung organisiert und Informationsveranstaltungen durchführt. Er richtet auch die jährlichen Honigprämierungen aus, auf denen die besten sächsischen Honige ausgezeichnet werden.

Im Verbraucherportal finden Sie zahlreiche Anbieter von hochwertigem regionalem Honig. Er wird meist unter dem Markennamen "Echter Deutscher Honig" vermarktet.

Weitere Informationen:
Broschüre "Unser Honig - Gold der Bienen"
auf regionales.sachsen.de/anbieter

Herausgeber

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Postfach 54 01 37
01311 Dresden

Telefon:	+49 351 2612-0
Telefax:	+49 351 2612-1099
E-Mail:	poststelle.lfulg@smekul.sachsen.de

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