Hofladen Friedemann

Wir, der Hofladen Friedemann, das sind Ines, Dietmar und Fritz Friedemann.

Viele Jahre haben wie unabhängig von einander Erfahrungs­schätze aufbauen dürfen, ich als Fachar­beiterin für Rinder- produktion und Verkäuferin im Sparmarkt Nieder­frohna und mein Mann Dietmar als Landwirt hier auf dem elterlichen Hof.

Bis uns die heimatliche Nähe und die Liebe zueinander führten. Nunmehr schon 24 Jahre folgen wir unserer gemeinsamen Leiden­schaft und umsorgen Schweine, Rinder, Enten, Gänse und Hühner mit auf 80 Hektar selbst angebauten Futter­mitteln. Die sich daraus ergebende Kreislauf­wirt­schaft und der Direkt­verkauf im Hofladen (seit 2010) und am Regiomaten (seit 2022), liegen uns dabei besonders am Herzen.

Wobei ein wichtiges Bindeglied zwischen Tierhaltung und Wurstpro­duktion unser Fleischer ist.
Da wir im natürlichen Miteinander leben, produzieren und verkaufen, variiert die Menge und Auswahl der Produkte, denn unseren Tieren soll es gut gehen und das ist, in einem uns sehr wichtigen natürlichen Kreislauf, von vielen Faktoren abhängig. So nutzen wir keine Tiertransporte und pflegen eine Mutter­tier­haltung. All unsere Erfahrung und die damit verbundene Arbeit, hat uns zu einer Zertifi­zierten Schlacht­stätte werden lassen.