Guidohof

Wir Menschen des Guidohofs begreifen unsere Arbeit als Aufgabe, möglichst vielen Menschen unserer Region Zugang zu gesunden Lebens­mitteln zu ermöglichen. Diese werden von uns nach den strengsten Richtlinien in der Biobranche, den Demeter-Richtlinien hergestellt. Unser Betrieb ist eine sogenannte Lebens-Landwirt­schaft, d.h. alle Bereiche des Lebens werden in unser Tun und Handeln eingeschlossen.

Mit unserer Ökokiste bekommen Sie regelmäßig oder sporadisch unser selbst angebautes frisches Obst und Gemüse, unser Holzofenbrot sowie weitere Produkte aus unserem Sortiment direkt nach Hause geliefert. Sie brauchen sich also nicht erst auf den Weg in das ferne Uhlsdorf machen, um ökologisch angebaute Lebens­mittel genießen zu können.

Natürlich freuen wir uns, wenn Sie vor Ort in unserem Hofladen einkaufen, aber gerade für jemanden, der etwas weiter weg wohnt, ist es oft beschwerlich, nach der Arbeit noch etliche Kilometer zum Einkaufen fahren zu müssen. Darum lehnen Sie sich zurück und legen Sie die Beine aufs Sofa, denn wir bringen Ihnen die frischen Bio-Produkte direkt nach Hause.

Dafür melden Sie sich bei uns als Ökokis­tenkunde an. Am schnellsten geht das über unseren Online-Shop. Nach Ihrer Anmeldung rufen wir Sie zurück, um mit Ihnen die Liefer­zeiten, den Abstellort für die Ökokiste und andere Fragen zu besprechen.

Wir sind besonders stolz auf unser eigenes Holzofenbrot, das nach alter traditio­neller Backkunst hergestellt wird. Mittlerweile haben wir den dritten Ofen, in dem wir 200 Brote in einem Durchgang backen können. Ein Altdeutscher Holzbackofen und eine Steinmühle, in der wir sowohl Feinmehle und Vollkornmehle mahlen können beinhalten unsere hofeigene Backstube.

Der gesamte Kreislauf vom Korn zum Brot findet auf dem Guidohof statt. Damit erhalten unsere Kunden bestes Vollkornbrot. Das Brotge­treide wächst auf unseren Feldern, wird mit dem eigenen Mähdrescher gedroschen, eingelagert und gereinigt. Damit ist es bereit für die Verarbeitung. Das Getreide wird direkt vor dem Teig-Ansatz in unserer hofeigenen Mühle gemahlen.

Wir sind ein Team aus lauter Menschen mit einer Leiden­schaft für die ökologische Landwirt­schaft und einem Sinn für Nachhal­tigkeit. Wir freuen uns, Sie auf unseren Veranstal­tungen, wie dem Hoffest, oder in unserem Hofladen begrüßen zu dürfen und Sie einzuladen, an der besonderen Atmosphäre auf dem Hof teilzuhaben.